Som jag tidgare har nämnt så går Vegofesten av stapeln för fjärde året i rad. Med föreläsningar, musik, workshop, mässhall och restaurang så ska vi få folk att upptäcka det vegetariska, eller ännu hellre, veganska köket.
Föreläsningar
10.00 Hur Anamma Foods AB förtydligande sin miljöprofil och fördubblade sin försäljning – med Magnus Hansson från Anama
12.00, Rå lycka – lär dig mer om raw food och vad det innebär – med Jessica Stake
14.00, Är djuren vår tids slavar? Författaren och icke-våldsaktivisten Pelle Strindlund talar utifrån sin bok ”Jordens Herrar: slaveri, djurförtryck och våldets försvarare”
16.00, Klimatmat – kostvetaren och kocken Elsa Fries talar om hålbara matvanor
Workshop
11.00 och 14.00 Mattias Kristiansson från Vegoriket. se lär dig att göra läckra veganska bakverk.
Född 1970 och utbildad journalist är Gary Yourofsky utan tvekan en av världens mest kända djurrättsaktivister och veganer.Arresterad 13 gånger för olika aktioner, som till exempel att släppa ut 1 500 minkar från en pälsfarm i Kanada, och belagd med inreseförbud i Storbritanien och Kanada satsar Gary Yourofsky idag på att informera och utbilda icke-veganer i vad det är man ger sitt stöd till genom att äta kött. Rakt på sak, ärlig och underhållande har han fram till den 14 september 2012 gett 2,388 föreläsningar inför 60,000 människor på 178 skolor samt I 5 Israeliska städer. Hans föreläsningar har översatts till 30 olika språk och har setts mer än 4 000 000 gånger på Youtube.
Du har i stort sett vigt ditt liv åt att förespråka djurrätt och veganism; kan du se någon förändring I samhället jämfört med när du började?
Jag har sett mycket förändring under min gångna 16 åren inom veganismen. De flesta människor känner igen ordet “vegan” och har testat tofu, köttsubstitut eller sojamjölk. Vegansk mat finns nästan överallt nu för tiden. Men även om detta är ett enormt steg I positive riktning, så ligger antalet djur som torteras och mördas varje år obscent nog på flera miljarder. Så det finns ingen tid till firanden. Utvecklingen går inte snabbt nog för offren. Vi måste sluta samlas på Vegfester och djurrättskonferenser och knytkalas och sluta att skriva in djurrättsaktivister I Djurrättens Hall of Fame. Att befria djuren är en revolution, inte en social sammankomst., eller en prisutdelning, Du kan inte fira revolutionen förrän du faktiskt har GENOMFÖRT den.
Jag har hört att gnistan som tände din aktivism var din upplevelse på en cirkus där då såg plågade elefanter och dansande björnar.
Cirkusen är något som ständigt förvånar i det att tiden inte verkar hinna ikapp den. Hur gör vi en potentiell publik medveten om de övergrepp som pågår före, under och efter en föreställning för att till exempel få en elefant att snurra på snabeln?
Jag är också förbluffad over att cirkus – och djurförsök – fortfarande existerar. Problemet är att djurrättsrörelsen inte fokuserar på utbildning. Den fokuserar på upptåg so matt klä ut sig, eller på att ha nakna kvinnor som svassar runt*. Det är inte utbildning och det informerar inte folk om vad som händer med djuren. När klädde någonsin Gandhi, Malcolm X eller Nelson Mandela ut sig, eller tog med sig en naken kvinna till ett protestmöte?
Jag har provat på hela spektrat av aktivism, från civil olydnad, intervjuer, direkt aktion, demonstrationer, annonsering, lobbying till brevskrivande. INGENTING är mer effektivt än att lära någon varför deras livsstil är skadlig, ologisk och grym, och vad som händer djuren i kulisserna
Vi måste fokusera på att bättra dem runt omkring oss. Vi måste komma in i klassrummen, kyrkorna, synagogerna och moskeerna, med mera och prata om alla typer av djurplågeri. Som jag sa tidigare, vi måste sluta samlas på VegFesterna, konferenserna och knytkalasen. Att befria djuren är en revolution, inte en social sammankomst.
Vi måste sluta predika för de redan frälsta, och vi måste definitivt sluta låta familjemedlemmar, kollegor och vänner komma undan så lätt också.
Vi måste också låta djurplågarna veta att det har konsekvenser att plåga djur, där den minsta är att de aldrig ska få ett ögonblicks lugn medan de åtnjuter en våldsamt livsstil. Så UTBILDA, UTBILDA, UTBILDA!
När du är ute och håller föreläsningar på universitet, har du någonsin känt att det finns de människor som där och då bestämmer sig för att förändra sina liv?
Mellan 2002 och 2012 har jag hållit I genomsnitt 225 föreläsningar per år. Professorer berättar för mig att jag har ett omvändelsesnitt på mellan 15 och 20 procent, vilket är anmärkningsvärt med tanke på att jag går in i varje klassrum med noll support. De säger också att 50-60 procent av studenterna drastiskt minskar sitt intag av djurprodukter. Alla mina föreläsningar äger rum på privata högskolor i klasser för etik, filosofi, komposition, kvinnostudier, retorik och sociologi. Det är viktigt att poängtera att jag aldrig tar betalt från vare sig elever eller professorer, då jag inte anser att det ska kosta pengar att få veta sanningen. Jag är definitivt ingen försäljartyp, marknadsförare, någon som samlar in pengar eller politiker. Anledningen till att professorer är så angelägna om att få mig till sina klassrum är att jag är genuin, ärlig, inte har några gimmicks, men har en väldigt färgstark bakgrund (13 arrester, bannlyst i 5 länder, befriande 1 500 minkar i Kanada 1997). De säger att jag ger liv till Peter Singers och Tom Regans skrifter.
Förutom min resa till Israel i september ger jag inte längre offentliga föreläsningar, helt enkelt för att det är svårt att få folk att komma.
De enda som kommer på en vegansk presentation är djurrättsmänniskor. Och den här rörelsen är idiotisk i sin “predika för de redan frälsta”-mentalitet. Att berätta för djurrättsmänniskor om veganism är helt meningslöst. Som jag sa tidigare, utbildning ÄR den mest effektiva formen av aktivism, och jag kommer att fortsätta utbilda ICKE-veganer om veganism. Om man vill se de tusentals e-postmeddelanden jag har fått från studenter och andra människor som har sett mina föreläsningar on-line så kan man gå till adaptt.org och klicka på and COMMENTS/ACCOLADES sektionen. Bortsett från turnén så ligger mitt fokus på att samla så mycket information om veganism som möjligt på sidan.
Hur ser du på den framtida utvecklingen? Finns det, från en vegansk utgångspunkt, något hopp om att människor ska sluta utnyttja djur?
Ingen lögn kan leva för alltid. Orättvisa kan inte vara för evigt. Tragiskt nog kan lögn och orättvisa leva i 100-tals eller 1000-tals år. Men en dag kommer varje förslavat djur att få sin frihet, och djurrättsrörelsen kommer att segra, för som Gandhi en gång slog fast: “Genom historien har sanningens och kärlekens väg alltid vunnit. Det har funnits mördare och tyranner och tidvis har de verkat oövervinnliga, men i slutänden kommer de alltid att falla. Alltid!”
En mer världslig fråga; vi befinner oss i en årstid som är rappad med helger. Har du någon vegansk favoriträtt?
Jag är en enkel man med enkel smak. Bortsett från att I am simple man Tofurky och Vegenaise är den mest fantastiska rätten någonsin, så gillar jag en tallrik med hemmagjord hummus med gurka, bettor, seller, morötter och paprika. Jag äter det 5-7 dagar I veckan till lunch eller middag. Jag älskar en skål med granatäpple och björnbär, Det äter jag dagligen. Jag avgudar ångkokt broccoli med spaghetti squash och sauterad portabellasvamp till det. Jag älskar den rätten och äter den 2-3 gånger i veckan. Sparris, broccoli och svampar tillsammans med quinoa eller hirs är också favoriter
Veganista 