Chana Masala

4 Jan

För några månader sedan prisade jag snabbmat i stanniolfoliepåse; Channa Masala. Allra bäst är ju naturligtvis att göra maten alldeles själv, och eftersom jag just hittat ett bra recept så gör vi det idag. Lätt som en plätt, och gott som attans!

1 brk kikärtor

1/2 gul lök

3 vitlöksklyftor

3 msk olja

2 msk citronjuice

1/2 tsk curry

1/2 tsk koriander

1/2 tsk spiskummin

1/2 tsk garam masala

1 knippa spenat

Tärna lök och vitlök och bryn dem i en gryta eller stekpanna med lok tills de är mjuka. Häll i kikärtorna, inklusive vätskan. Tillsätt kryddorna och citronjuicen och låt sedan sjuda under lock tills kikärtorna är genomkokta och mjuka, cirka 10-15 minuter. Tillsätt mer vatten om så behövs.

Sänk värmen och tillsätt spenaten. Lät sjuda i ytterligare några minuter. Servera gärna med ris för en matigare rätt.

 

Bild tillkommer om en stund

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: