Bönburgare

21 Nov

Burgaren för den som verkligen gillar bönor. Som jag 😉

1 brk kidneybönor

1 brk kikärtor

2 kokta potatisar

1 msk maizena

1 ägg a la No Egg

1 vitlöksklyfta

1 gul lök

2 tsk sambal oelek

Salt & peppar

Om du vill ha lite textur i burgarna så kan du mosa ihop bönorna, men om du vill ha en faktisk smet/färs som hänger ihop bra så är de bästa att köra bönorna i en mixer, eller med mixerstav. Blanda med den kokta potatisen, vilken du gärna kan ”överkoka” lite grann. Skala, finhacka och fräs löken tills den blir genomskinlig. Tillsätt den sedan till bönsmeten. Tillsätt även No Egg-blandningen, instruktioner för denna finns på paketet. Stek i olja och servera i bröd med en god grönsallad till. Saltgurka och/eller tomat på burgaren blir bra.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: