Kryddstark stuvning

18 Okt

Som jag vet att jag nämnt förut är jag totaltorsk på kryddstark mat. Den här grytan är minst sagt det, och följer ni receptet i detalj är den inte barnvänlig eller något för den som bara gillar milda smaker.

1 gul lök
3-4 klyftor vitlök
1 brk cannellinibönor
1 brk kidneybönor
2 tsk tomatpuré
1 brk krossade tomater
2 tärningar vegetabilisk buljong
2 dl vatten
1 stor sötpotatis
2 stora morötter
2 tsk kanel
2 tsk torkade chilifrukter

Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och slanta morötterna samt skala och tärna sötpotatisen.
Bryn lök och vitlök i en gryta tills dessa är genomskinliga. Tillsätt krossade tomater och tomatpuré och låt sjuda ett par minuter.
Smula buljongtärningarna i grytan och häll på vatten. Krydda. Tillsätt sötpotatis och morötter. Låt koka tills dessa är mjuka.
Servera med ris.

20121018-203959.jpg

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: