Pastasås med röda linser

15 Okt

En pastasås som trots alla lökar är väldigt mild i smaken och passar väldigt bra för barn som inte är förtjusta i kryddstarkare mat.

 

1 gul lök

1 röd lök

2 klyftor vitlök

2 palsternackor

2 morötter

1 brk krossade tomater

3 msk tomatpuré

2-3 dl vatten

1 msk mörk sirap  eller råsocker

3 dl röda linser

timjan, basilika, salt

Skala och finhacka lökar och vitlök. Skala även palsternackor och morötter och slanta dessa. De bredaste ”slantarna” av plasternackorna kan du dela på hälften. Bryn allt detta i en gryta tills det får lite färg. Häll på krossade tomater, tomatpuré och vatten. Krydda och låt koka tills rotfrukterna mjuknar, cirka en kvart.

Tillsätt röda linser och låt koka tills de mjuknar. Servera med pasta.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: